منواصلی

تغذیه و آلودگی هوا

 

توجه و رعایت نکات ذیل در کاهش عوارض مخرب رادیکال های آزاد و هوای آلوده در سیستم های مختلف بدن موثر است :

1.سطح دریافت آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی افزایش یابد . از جمله افزایش ویتامین های A,E,C به نحوی که روزانه 1-2 واحد از سبزیجات و میوه جات حاوی ویتامین C مصرف شود مثل مرکبات ، کیوی ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه  منابع بتاکارون که پیش ساز ویتامین A است و در سبزیجات و میوه جات نارنجی و زرد موجود است مثل کدو حلوایی ، هویج

منابع ویتامین E مانند جوانه ها ، مغزی ها خام مثل بادام و گردو

به طور کلی از سبزیجات و میوه جات قرمز ، نارنجی و بنفش بیشتر استفاده شود مثل چغندر ، کدو حلوایی ، کلم بنفش ، گوجه فرنگی ، انار که تصفیه کننده خون هستند و مواد آلوده را از خون ما حذف می کنند .

2.مصرف آب و مایعات کافی روزانه توصیه می شود . مصرف چای پر رنگ ، چای سبز ، قهوه و نسکافه ،کاکائو و نوشابه لازم است محدود و کاهش یابد چون این مواد حاوی کافئین است که موجب افزایش ضربان قلب و نیاز بیشتر به اکسیژن است .

  1. از مواد غذایی پروبیوتیک مثل ماست پروبیوتیک و دوغ کفیر استفاده شود .

4.مصرف مکمل های پروبیوتیک و ویتامین C و ویتامین E با مقدار پایین 100 استفاده شود به خصوص افرادیکه بنا به شغلشان در فضای باز فعالیت می کنند مثل راننده ها

5.محدودیت بیشتر و ترجیحا حذف فست فودها و غذاهای صنعتی و کره و خامه و سر شیر که حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند .

6.محدودیت مصرف گوشت قرمز و تأمین پروئین از پروتئین های گیاهی مثل حبوبات و نیز ماهی و مرغ

7.اجتناب از فعالیت بدنی و پیاده روی در فضای باز